Најважније из лекције
- Принцип раздвајања: Заснива се на разликама у физичким својствима састојака (магнетизам, растворљивост, величина честица, густина).
- Магнет: Одваја супстанце са магнетним својствима (нпр. гвожђе) од немагнетних супстанци.
- Седиментација и декантовање: Таложење тежих честица и одливање течности изнад талога (непотпуно раздвајање).
- Цеђење (филтрирање): Потпуније раздвајање нерастворне чврсте фазе од течности; чврста супстанца остаје као талог на филтер-хартији, а бистра течност пролази као филтрат.
Састојци смеша се раздвајају на основу разлика у њиховим физичким својствима (као што су магнетна својства, агрегатно стање, растворљивост, температура кључања и густина).
Састојци се раздвајају како би се испитала њихова својства или ради даље употребе у лабораторији, медицини и индустрији (нпр. издвајање чистог азота из ваздуха).
Ако један поступак није довољан за потпуно издвајање састојака, примењује се комбинација више различитих метода раздвајања.
Раздвајање магнетом користи се када један од састојака у чврстој смеши поседује магнетна својства (привлачи га магнет), док остали састојци та својства немају.
Одвајање опиљака гвожђа из смеше са сумпором помоћу магнета; сакупљање и сортирање гвозденог отпада великим електромагнетима на отпаду.
Како се из смеше кухињске соли и гвоздених опиљака могу брзо издвојити опиљци гвожђа?
Приношењем магнета смеши. Гвожђе има магнетна својства и магнет ће га привући и издвојити, док со остаје.
Седиментација (таложење) је процес спонтаног таложења тежих честица чврсте супстанце на дно суда под дејством силе гравитације.
Декантовање (одливање) је пажљиво одливање бистре течности изнад насталог талога.
Декантовањем се не постиже потпуно раздвајање састојака, јер део течности остаје у талогу или се талог делимично узмути током одливања.
Раздвајање грубе смеше песка и воде: након што се песак исталожи на дну чаше (седиментација), вода изнад њега се пажљиво прелије у другу чашу (декантовање).
Цеђење (филтрирање) је поступак потпунијег раздвајања чврстих нерастворних супстанци од течности пропуштањем смеше кроз порозан материјал (филтер-хартију).
Талог – честице нерастворне чврсте супстанце које су веће од пора филтер-хартије и заостају на њој.
Филтрат – бистра течност која заједно са евентуално раствореним супстанцама пролази кроз поре филтер-хартије.
За састављање лабораторијске апаратуре за цеђење потребни су:
- Статив са металним прстеном
- Стаклени левак
- Филтер-хартија
- Лабораторијска чаша (прихватни суд за филтрат)
- Стаклени штапић (за усмеравање млаза течности)
Пречишћавање воде у кућним бокалима са филтером; лабораторијско одвајање песка или креде из воде.
Задаци за вежбање
1. (лак задатак) Како се назива течност која приликом цеђења прође кроз филтер-хартију?
Течност која прође кроз поре филтер-хартије назива се филтрат.
2. (средњи задатак) Наведена су четири дела лабораторијског прибора: бирета, стаклени левак, троножац, филтер-хартија. Који од наведених делова прибора су неопходни за састављање апаратуре за цеђење?
За апаратуру за цеђење неопходни су стаклени левак и филтер-хартија (поред статива, прстена и чаше). Бирета и троножац нису део стандардне апаратуре за цеђење.
3. (тежак задатак) Дата је чврста смеша коју чине гвоздени опиљци, креда у праху (нерастворна у води) и кухињска со (растворна у води). Предложите редослед поступака којим се потпуно могу раздвојити сва три састојка.
- Раздвајање магнетом: Прво се помоћу магнета из суве смеше издвоје сви гвоздени опиљци.
- Растварање у води: Преосталој смеши креде и соли дода се вода - кухињска со се раствара, док креда остаје нерастворена.
- Цеђење (филтрирање): Смеша се процеди кроз левак са филтер-хартијом. Креда остаје на филтер-хартији као талог, а водени раствор соли пролази као филтрат.
- (Додатно) Испаравањем воде из филтрата добија се чиста кухињска со.
