Најважније из лекције
План-резиме
- Пољопривреда
- Најважнија делатност примарног сектора: обрада земљишта, гајење биљака, узгој домаћих животиња
- Даје храну и сировине за индустрију (памук, кожа, вуна)
- Оранице и пашњаци – око 50 % насељивог простора; троши око 70 % свеже воде
- Две гране: земљорадња и сточарство
- Развој кроз историју
- Пре тога: лов и сакупљање
- Пре око 11.500 година – гајење житарица; Кинези гаје пиринач око 7500. г. п. н. е.
- Око 5500. г. п. н. е. – наводњавање у Месопотамији, затим Египат и Кина
- Од почетка 18. века – напредак у Великој Британији, Белгији, Луксембургу, Холандији; затим САД и Канада
- Данас већа продуктивност због науке и електричне енергије
- Земљорадња
- Ратарство, повртарство, воћарство, виноградарство
- Зависи од рељефа, обрадивог земљишта, климатских елемената, воде, радне снаге и механизације
- Тропски: какао, кафа, банана, шећерна трска; суптропски: лимун, поморанџа, маслина, смоква; умерени: пшеница, раж, кромпир, шљива
- Троши много воде (Аралско језеро, језеро Чад)
- Заштита и ђубрива
- Пестициди – сузбијају штеточине и непожељне биљке
- Природна ђубрива (органска материја) – традиционална; вештачка (азот, фосфор, калијум) – савремена земљорадња
- Загађују земљиште и воду → органска пољопривреда
- Сточарство
- Узгој домаћих животиња; ливаде и пашњаци – око 70 % пољопривредног земљишта
- Говедарство, свињарство, овчарство, живинарство, коњарство; у ширем смислу пчеларство, свиларство, аквакултура
- Ресурси: ливаде, пашњаци, сточна храна
- Екстензивно и интензивно сточарство
- Екстензивно – пашњаци, чобани; номадско – селидба стада (саване, пустиње, планине, Монголија)
- Интензивно – велике фарме и штале, много грла, зарада; низије Евроазије, Америке и Аустралије
- Гасови са фарми – четвртина гасова који загревају Земљу
Пољопривреда – најважнија привредна делатност примарног сектора; обухвата обраду земљишта, гајење биљака и узгој домаћих животиња.
Обезбеђује храну и сировине за индустрију (памук, кожа, вуна) и заузима највећи географски простор од свих делатности.
- Оранице и пашњаци – око 50 % насељивог простора.
- Вода – пољопривреда троши око 70 % свеже воде на Земљи.
Потребни су јој радна снага и природни ресурси. Две гране пољопривреде су земљорадња и сточарство.
Пре пољопривреде људи су живели од лова и сакупљања биља и плодова.
- Пре око 11.500 година – почело гајење житарица (пиринач, кукуруз).
- Око 7500. г. п. н. е. – Кинези гаје пиринач.
- Око 5500. г. п. н. е. – системи за наводњавање у Месопотамији, касније у Египту и Кини.
- Почетак 18. века – велики напредак у Великој Британији, Белгији, Луксембургу и Холандији, затим у колонијама (САД, Канада).
Пољопривреда је омогућила вишак хране; алати од костију и камена, касније од бронзе и гвожђа.
- Почетком 20. века пољопривредник у САД хранио је пет породица, а данас много више – захваљујући науци и новим видовима енергије (струја за осветљење, пластенике, пумпе и машине за мужу).
Земљорадња – обрада земљишта и гајење биљних култура; дели се на ратарство, повртарство, воћарство и виноградарство.
Зависи од рељефа, обрадивог земљишта, климатских елемената (инсолација, температура, влажност ваздуха, падавине), воде, радне снаге и механизације.
Обрадиво земљиште – оранице, баште, ливаде, воћњаци и виногради.
- Тропски предели – просо, батат, какао, кафа, чај, ананас, банана, памук, шећерна трска.
- Суптропски предели – лимун, поморанџа, маслина, винова лоза, смоква, пиринач, бадем.
- Умерени предели – пшеница, кукуруз, јечам, раж, купус, кромпир, шећерна репа, јабука, крушка, шљива, малина, јагода.
- Земљорадња троши много воде и оптерећује сушне крајеве – сливове Аралског језера и језера Чад.
Пестициди – производи хемијског или биолошког порекла за спречавање, сузбијање и уништавање организама штетних за биље и непожељних биљака.
Природна ђубрива – добијају се од органске материје (животињски измет, остаци биљака и животиња); користи их традиционална земљорадња.
Вештачка ђубрива – праве се у фабрикама, најчешће од азота, фосфора и калијума; користи их савремена земљорадња ради већег приноса.
Пестициди и вештачка ђубрива загађују земљиште и воду, а претерана употреба штети квалитету производа и здрављу људи.
Органска пољопривреда – производња органске хране којом се чува географска средина.
- Хидропоника – гајење усева у храњивим растворима.
Сточарство – грана пољопривреде која обухвата узгој домаћих животиња.
Ливаде и пашњаци заузимају око 70 % пољопривредног земљишта на Земљи. Животиње су припитомљене јер лов није задовољавао потребе за храном.
- Гране – говедарство, свињарство (свињогојство), овчарство, живинарство, коњарство.
- У ширем смислу – пчеларство, свиларство и аквакултура (узгој пужева, риба, рачића, шкољки).
- Ресурси – ливаде, пашњаци и резерве сточне хране.
- Обрада земљишта: коњи, волови; транспорт: коњи, магарци, ламе, слонови; месо, млеко, вуна и кожа.
- Око 50 % рибе која се поједе у свету потиче из аквакултуре (узгој рибе на Тајланду).
Екстензивно сточарство – неразвијено; на ливадама и пашњацима, стоку чувају чобани са псима.
Номадско сточарство – сточари са стадима се селе на високе планине или у друге пределе тражећи боље пашњаке; типично за саванске, пустињске, полупустињске и планинске пределе.
Интензивно сточарство – развијено; велике фарме и штале, велики број грла ради зараде од меса, млека, јаја и вуне.
Гасови из сточног ђубрива са великих фарми чине четвртину емисије гасова који повећавају температуру ваздуха и утичу на климатске промене.
- Номадско сточарство у Монголији.
- Интензивно сточарство – велике низије Евроазије, Јужне и Северне Америке и Аустралије.
Најважније:
- Пољопривреда: најважнија делатност примарног сектора – обрада земљишта, гајење биљака и узгој домаћих животиња.
- Простор и вода: оранице и пашњаци – око 50 % насељивог простора; око 70 % свеже воде.
- Историја: гајење житарица пре око 11.500 година, наводњавање у Месопотамији око 5500. г. п. н. е., велики напредак од 18. века.
- Земљорадња: ратарство, повртарство, воћарство и виноградарство; зависи од рељефа, климе, воде, радне снаге и механизације.
- Биљке по пределима: тропски (банана, какао, кафа), суптропски (лимун, маслина, смоква), умерени (пшеница, раж, кромпир, шљива).
- Ђубрива: природна у традиционалној, вештачка (азот, фосфор, калијум) у савременој земљорадњи.
- Загађење: пестициди и вештачка ђубрива загађују земљиште и воду – решење је органска пољопривреда.
- Сточарство: говедарство, свињарство, овчарство, живинарство, коњарство; ливаде и пашњаци – око 70 % пољопривредног земљишта.
- Екстензивно и интензивно: номадско сточарство у сушним и планинским пределима; интензивно на великим фармама развијених држава.
